12:55 صباحًا الجمعة 16 نوفمبر، 2018

اسرع طريقة لفك اللحمة المجمدة , فك اللحمه من التتليج


هناك طرق سليمه لفك اللحمه من التلج فيجب عليكى ان تتعليمها للوقايه من الامراض

النتاتجه عن فك اللحمه بالطريقة الخاطئه

فهناك يحث اي طوارئ وتكونى مستعجله فتعرفى على الطريقة لفك اللحوم

اسرع طريقة لفك اللحمه المجمدة ,



فك اللحمه من التتليج

  • تكنيك السلطانيه

وهو تكنيك متبع من كثير من السيدات،

وهو وضع الطعام المجمد في سلطانيه كبيرة او طبق به ماء من الحنفيه ،



وهي طريقة لا باس بها لاذابه الاطعمه ،

علي شرط ان لا تترك الاطعمه اكثر من ساعتين خارج الثلاجه او في حراره الغرفه .

والطريقة السلميه لذلك تكون بوضع الطعام في اكياس قابله للغلق،

بحيث لا يصل الماء للطعام
،

فيزيد من احتماليه التلوث،

ثم يغلق الكيس باحكام ويفرغ من الهواء
،

ثم يوضع في سلطانيه او طبق غويط به ماء فاتر او دافئ قليلا،

مع تغيير الماء كل نصف ساعة ،



وينصح بتجنب الماء الساخن او المغلي لانه
سيزيد من حراره الطعام فجاءه ،



وقد يسبب فقدان العناصر الغذائية او نمو البكتيريا المسببه للامراض.
  • في المايكروويف

في حالات الطوارئ يمكن اللجوء لاذابه الاطعمه في المايكروويف علي نظام الاذابه «defrost» لبضع دقائق،

لكن
لا تنسى ان هذا يؤدي الى تعرض اللحوم لدرجه حراره مشابهه لحراره طهو الطعام،

مما قد يشجع علي نمو القليل من البكتيريا،

لذا يحب الا يتم اعتماد هذه الطريقة بشكل يومي،

بل في اوقات الطوارئ فقط،

وبشرط ان يتم طهوها مباشره
.
صوره اسرع طريقة لفك اللحمة المجمدة , فك اللحمه من التتليج
232 views

اسرع طريقة لفك اللحمة المجمدة , فك اللحمه من التتليج