12:47 مساءً الإثنين 10 ديسمبر، 2018

انواع المقبلات العراقية , اكلات شهيه ولذيذة


اكتر ناس بتحب الاكل الناس الى عندها خبره ذاتيه في المطبخ

وخبره في الاكلات ومش شوط الاكلات المصرية ممكن تكون غير مصريه

فن الطهي ده فن راقي جدا ومش اي حد يعرف بعمل اكلات حلوه

انواع المقبلات العراقية ,

اكلات شهيه ولذيذة

صوره انواع المقبلات العراقية , اكلات شهيه ولذيذة

ومن اشهر المقبلات العراقية ،



مقبلات ورق العنب بالخضار و الارز ،



حيث تقوم المرأة بسلق ورق العنب ،



وتجهيز الحشوه ،



وفي الغالب تكون عبارة عن خضروات حسب الرغبه مهروسه بالكامل ،



بعد السلق ،



ثم تقومي بتعجينها ،



فتصبح عجينه بين يديكي ،



عندها قومي بتجهيز الورق ،

واعملي على دهنه بالسمن على الوجهين ،



وقلبيه بالزيت والسمن على نار هادئه ،



حتى يتقرمش من الخارج ،



وعندما يصبح ورق العنب جاهزا ،



قومي بوضعه على الطبق بشكل مسطح ،



وابدئي ب سكب الخلطه المهروسه على وجه الطبق ،



وقومي بتزيينها بالقليل من البقدونس ،



وشرائح الليمون الطازجه ،



ويجب ان تراعي ان هذا الطبق الغني يجب ان يحتوي على العديد من البهارات ،



التي ايضا تستخدم حسب الحاجة ،



وحسب الرغبه .

صوره انواع المقبلات العراقية , اكلات شهيه ولذيذة

 

274 views

انواع المقبلات العراقية , اكلات شهيه ولذيذة