12:57 صباحًا الأربعاء 27 مارس، 2019




انواع المقبلات العراقية , اكلات شهيه ولذيذة

اكتر ناس بتحب الاكل الناس الى عندها خبره ذاتيه في المطبخ

وخبره في الاكلات و مش شوط الاكلات المصريه ممكن تكون غير مصريه

فن الطهى ده فن راقى جدا و مش اي حد يعرف بعمل اكلات حلوه

انواع المقبلات العراقيه ,اكلات شهيه و لذيذه

بالصور انواع المقبلات العراقية , اكلات شهيه ولذيذة

ومن اشهر المقبلات العراقيه ، مقبلات ورق العنب بالخضار و الارز ، حيث تقوم المرأة بسلق ورق العنب ، و تجهيز الحشوه ، و في الغالب تكون عباره عن خضروات حسب الرغبه مهروسه بالكامل ، بعد السلق ، ثم تقومى بتعجينها ، فتصبح عجينه بين يديكى ، عندها قومى بتجهيز الورق ،واعملى على دهنه بالسمن على الوجهين ، و قلبيه بالزيت و السمن على نار هادئه ، حتى يتقرمش من الخارج ، و عندما يصبح ورق العنب جاهزا ، قومى بوضعه على الطبق بشكل مسطح ، و ابدئى ب سكب الخلطه المهروسه على وجه الطبق ، و قومى بتزيينها بالقليل من البقدونس ، و شرائح الليمون الطازجه ، و يجب ان تراعى ان هذا الطبق الغنى يجب ان يحتوى على العديد من البهارات ، التى ايضا تستخدم حسب الحاجه ، و حسب الرغبه .

بالصور انواع المقبلات العراقية , اكلات شهيه ولذيذة

 

346 views

انواع المقبلات العراقية , اكلات شهيه ولذيذة