اكلة الفراخ بالخضار مش هتبطليها بعد كدة , تسبيكه الخضار و الدجاج مع الرز المفلفل من لوتس و لاافضل طعم ادمان بالخطوات
المصوره
لو بتدورى علي طبق سريع و طعمه جامد من الاخر يبقى هاتى شويه خضار و ارز بسمتى و فراخ و تعالى اقولك طريقتي.
المقادير:
دجاج جزرتين مبشورة – بطاطس مقطع مكعبات – بصل جوانح – كاس بازلا – فلفل رومى شرائح – حبه طماطم كبار مقطعه
مكعبات صغيره
البهارات المطحونة ((ملعقة صغار فلفل اسود – معلقة صغار كمون – معلقة كبار بهارات مشكلة – معلقة كبار كركم))
البهارات الصحيحة ((عود قرفة – و رقه غار – 5 حبات هيل ))
ملح و زيت للطبخ
مكعبين ما جى – 3 معالق كبار صلصه
الكيفية :
اسلقى الدجاح فالبهارات الصحيحة و مكعب ما جى و رشه ملح بسيطه
انا سلقتها بالضغط اخذت معاى 10 دقايق و استوت تقدرين تسلقينها بالقدر العادي
وهنا بعد ما استوت صارت كذا
اسلقي الارز فمرقه الدجاج بعد ما تصفينها و اذا احتاج ملح زودي
طلعى الدجاجة حطيها بصحن
واضيفى عليها معلقه الكركم
وبتصير كذا
اقلى البطاطس
حمسى البصل فشويه زيت
لما يذبل و يحمر شوي
اضيفى البازلا و الجزر
لما تذبل و تصير كذا
اضيفى الدجاج و قلبيهم و اضيفى البطاطس و قلبيهم
حطى الطماطم و الصلصة و البهارات المطحونة و مكعب الماجي
وقلبيهم زيين و اضيفى فنجان قهوة من مرقه الدجاج
قلبيها و ذوقى ملحها اذا يحتاج زودى و رتبيها بالقدر
وحطى عليها شرايح فلفل رومي
وليمون بس انا ما اضفت الليمون لاان الاهل ما يحبونة بس بالليمون النكهة جنااااان
اضيف الارزعليها بعد ما يستوى و حطيلة شويه صبغة اذا حابة و بيصبح كذا
اتركية علي نار هادية مدة 5 دقايق و قدميه
وبالعافية عليكم