الحلويات كثيرة و متنوعة باشكال كثيرة لاتعد و لاتحصي لكن فهذة الوصفه
اتينا لكم باحلى و الذ الحلويات علي الاطلاق
من دولة الجزائر و التي لاقت رواج كبير بالوطن العربي
حلويات معسلة جزائرية بالصور
الذ و اشهي حلى
مقادير العجينه
3 كيلات فرينه
3 ارباع الكيلة مرغرين او سمن ذايب و بارد
قرصة ملح ,
تدخلى المرغرين مليح فالفرينة و الملح و تلمى بماء الزهر حتي تحصلى علي عجينة متماسكه
و الشرط الاساسى هو تخلى العجينة ترتاح علي الاقل ساعتين باش الشكل يبقي هو هو ما يتغيرش.
مقادير الحشو
3 كيلات لوز او جوزمرحى رقيق او الاثنين
كيلة ناقصة سكر عادي
شوية قرفه
و تلمى بماء الزهر و تخلية يرتاح و منبعد اذا لقيتية يبس شوية زيديلو شوية ما ء
الزهر المهم تحصلى علي عجينة طرية تقدرى تشكلية حربوش
الكيفية بعد ما ارتاحت العجينة حليها حوالى 2 ملم علي شكل مربع كبير و حطى علي طرف العجينه
الحشو علي شكل حربوش سمكة حوالى 2 سم او اكثر حسب الرغبة و ابداى رولى ديرى زوج 2 دورات و اقطعى بالسكين
سقمى مليح الحربوش تاعك و خلى الحافة اللى قصيتى منها من تحت
غطى ذلك الحربوش بنايلون و كملى بنفس الكيفية علي باقى العجينه
ابداى النقش باللقاط
تنقشى كامل الحربوش بلا ما تنقشى من الجوانب خليهم منبعد ما تقطعى المقروضات
و ابداى قطعى مقروطات بسكين حاد باش ما يفسد الشكل تاع عش النحله
حطيهم و احدة جنب الاخري بحيث يصبح الحشو الي الداخل باش ما ييبسش كيما نديرو فالمقروض
طيبيهم فالفرن علي درجة حرارة 180 و خلية حتي يحمار شوية برك من تحت
و شعلى من فوق بصح يبقي لونة اصفر فاتح باش يجى باهى كيما الشهده
كى تظهرية هكاك سخون حطية فعسل بارد مخفف بشوية ماء الزهرو خلية 10 لي 15 د فالعسل
- حلويات معسلة جزائرية بالصور
- حلويات جزائرية معسلة
- حلويات بالحشو
- حلويات جزائرية جديدة بالصور @ حلويات جزائرية عصرية سهلة
- حلويات جزائرية بالصور
- وصفة عش النحلة بالصور
- حلويات جزائرية معسلة بالصور
- حلويات عصرية جزائرية للاعراس
- حلويات معسلة
- حلويات معسلة 2018