4:57 مساءً الإثنين 10 ديسمبر، 2018

حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى


الحلويات كثيرة ومتنوعه باشكال كثيرة لاتعد ولاتحصى لكن في هذه الوصفه

اتينا لكم باجمل والذ الحلويات على الاطلاق

من دوله الجزائر و التي لاقت رواج كبير بالوطن العربي

حلويات معسله جزائرية بالصور

الذ واشهى حلى

صوره حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى

مقادير العجينه

3 كيلات فرينه
3 ارباع الكيله مرغرين او سمن ذايب و بارد
قرصه ملح ,


تدخلي المرغرين مليح في الفرينه والملح و تلمي بماء الزهر حتى تحصلي على عجينه متماسكه

و الشرط الاساسي هو تخلي العجينه ترتاح على الاقل ساعتين باش الشكل يبقى هو هو ما يتغيرش.

مقادير الحشو
3 كيلات لوز او جوزمرحي رقيق او الاثنين
كيله ناقصة سكر عادي
شويه قرفه
و تلمي بماء الزهر و تخليه يرتاح و منبعد اذا لقيتيه يبس شويه زيديلو شويه ماء

الزهر المهم تحصلي على عجينه طريه تقدري تشكليه حربوش
الطريقة بعد ما ارتاحت العجينه حليها حوالي 2 ملم على شكل مربع كبير و حطي على طرف العجينه

الحشو على شكل حربوش سمكه حوالي 2 سم او اكثر حسب الرغبه و ابداي رولي ديري زوج 2 دورات واقطعي بالسكين
سقمي مليح الحربوش تاعك و خلي الحافه اللي قصيتي منها من تحت

غطي هذا الحربوش بنايلون وكملي بنفس الطريقة على باقي العجينه
ابداي النقش باللقاط
تنقشي كامل الحربوش بلا ما تنقشي من الجوانب خليهم منبعد ما تقطعي المقروضات

و ابداي قطعي مقروطات بسكين حاد باش ما يفسد الشكل تاع عش النحله
حطيهم واحده جنب الاخرى بحيث يكون الحشو الى الداخل باش ما ييبسش كيما نديرو في المقروض
طيبيهم في الفرن على درجه حراره 180 وخليه حتى يحمار شويه برك من تحت

و شعلي من فوق بصح يبقى لونه اصفر فاتح باش يجي باهي كيما الشهده
كي تخرجيه هكاك سخون حطيه في عسل بارد مخفف بشويه ماء الزهرو خليه 10 لى 15 د في العسل

صوره حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى

  • حلويات معسلة جزائرية بالصور
  • حلويات بالحشو
  • حلويات جزائرية جديدة بالصور @ حلويات جزائرية عصرية سهلة
  • صور حلويات معسلة
  • حلويات معسله بصور
  • حلويات معسلة باللوز
  • حلويات معسلة بالصور
  • حلويات معسلة 2018
  • حلويات معسلة
  • حلويات عصرية جزائرية للاعراس
1٬007 views

حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى