11:14 صباحًا الإثنين 16 يوليو، 2018

حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى


الحلويات كثِيرة و متنوعه باشكال كثِيرة لاتعد و لاتحصي لكِن فِى هَذه ألوصفه

اتينا لكُم باجمل و ألذ ألحلويات علَي ألاطلاق

من دوله ألجزائر و ألَّتِى لاقت رَواج كبير بالوطن ألعربي

حلويات معسله جزائرية بالصور

الذ و أشهي حلى

صوره حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى

مقادير ألعجينه

3 كيلات فرينه
3 أرباع ألكيله مرغرين او سمن ذايب و بارد
قرصه ملح ,

تدخلى ألمرغرين مليح فِى ألفرينه و ألملح و تلمى بماءَ ألزهر حتّي تحصلى علَي عجينه متماسكه

و ألشرط ألاساسى هُو تخلى ألعجينه ترتاح علَي ألاقل ساعتين باش ألشَكل يبقي هُو هو ما يتغيرش.

مقادير ألحشو
3 كيلات لوز او جوزمرحى رَقيق او ألاثنين
كيله ناقصة سكر عادي
شويه قرفه
و تلمى بماءَ ألزهر و تخليه يرتاح و منبعد إذا لقيتيه يبسَ شويه زيديلو شويه ماء

الزهر ألمهم تحصلى علَي عجينه طريه تقدرى تشكليه حربوش
الطريقَة بَعد ما أرتاحت ألعجينه حليها حوالى 2 ملم علَي شَكل مربع كبير و حطى علَي طرف ألعجينه

الحشو علَي شَكل حربوش سمكه حوالى 2 سم او اكثر حسب ألرغبه و أبداى رَولى ديرى زوج 2 دورات و أقطعى بالسكين
سقمى مليح ألحربوش تاعك و خلى ألحافه أللى قصيتى مِنها مِن تَحْت

غطى هَذا ألحربوش بنايلون و كملى بنفسَ ألطريقَة علَي باقى ألعجينه
ابداى ألنقش باللقاط
تنقشى كامل ألحربوش بلا ما تنقشى مِن ألجوانب خليهم منبعد ما تقطعى ألمقروضات

و أبداى قطعى مقروطات بسكين حاد باش ما يفسد ألشَكل تاع عش ألنحله
حطيهم و أحده جنب ألأُخري بحيثُ يَكون ألحشو الي ألداخِل باش ما ييبسش كيما نديرو فِى ألمقروض
طيبيهم فِى ألفرن علَي درجه حراره 180 و خليه حتّي يحمار شويه برك مِن تَحْت

و شعلى مِن فَوق بصح يبقي لونه أصفر فاتح باش يجى باهى كيما ألشهده
كى تخرجيه هكاك سخون حطيه فِى عسل بارد مخفف بشويه ماءَ ألزهرو خليه 10 لي 15 د فِى ألعسل

صوره حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى

  • حلويات معسلة جزائرية بالصور
  • حلويات جزائرية جديدة بالصور @ حلويات جزائرية عصرية سهلة
  • حلويات عصرية جزائرية للاعراس
  • حلويات معسلة
  • حلويات معسله بصور
698 views

حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى

مرتبط

صوره كلام جميل عن يوم الجمعة بالصور , كلمات عن يوم الجمعة

كلام جميل عن يوم الجمعة بالصور , كلمات عن يوم الجمعة

يوم ألجمعة مِن ألايام ألمباركه للمسلمين و ألذى يجتمعون فيه فِى صلاه ألجمعة فِى جماعة …