9:25 صباحًا الأربعاء 20 فبراير، 2019






حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى

الحلويات كثيره و متنوعه باشكال كثيره لاتعد و لاتحصي لكن في هذه الوصفه

اتينا لكم باجمل و الذ الحلويات على الاطلاق

من دوله الجزائر و التى لاقت رواج كبير بالوطن العربي

حلويات معسله جزائريه بالصور

الذ و اشهي حلى

بالصور حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى 164 2

مقادير العجينه

3 كيلات فرينه
3 ارباع الكيله مرغرين او سمن ذايب و بارد
قرصه ملح ,


تدخلى المرغرين مليح في الفرينه و الملح و تلمى بماء الزهر حتى تحصلى على عجينه متماسكه

و الشرط الاساسى هو تخلى العجينه ترتاح على الاقل ساعتين باش الشكل يبقي هو هو ما يتغيرش.

مقادير الحشو
3 كيلات لوز او جوزمرحى رقيق او الاثنين
كيله ناقصه سكر عادي
شويه قرفه
و تلمى بماء الزهر و تخليه يرتاح و منبعد اذا لقيتيه يبس شويه زيديلو شويه ماء

الزهر المهم تحصلى على عجينه طريه تقدرى تشكليه حربوش
الطريقه بعد ما ارتاحت العجينه حليها حوالى 2 ملم على شكل مربع كبير و حطى على طرف العجينه

الحشو على شكل حربوش سمكه حوالى 2 سم او اكثر حسب الرغبه و ابداى رولى ديرى زوج 2 دورات و اقطعى بالسكين
سقمى مليح الحربوش تاعك و خلى الحافه اللى قصيتى منها من تحت

غطى هذا الحربوش بنايلون و كملى بنفس الطريقه على باقى العجينه
ابداى النقش باللقاط
تنقشى كامل الحربوش بلا ما تنقشى من الجوانب خليهم منبعد ما تقطعى المقروضات

و ابداى قطعى مقروطات بسكين حاد باش ما يفسد الشكل تاع عش النحله
حطيهم واحده جنب الاخري بحيث يكون الحشو الى الداخل باش ما ييبسش كيما نديرو في المقروض
طيبيهم في الفرن على درجه حراره 180 و خليه حتى يحمار شويه برك من تحت

و شعلى من فوق بصح يبقي لونه اصفر فاتح باش يجى باهى كيما الشهده
كى تخرجيه هكاك سخون حطيه في عسل بارد مخفف بشويه ماء الزهرو خليه 10 لي 15 د في العسل

بالصور حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى 164 3

  • حلويات معسلة جزائرية بالصور
  • حلويات بالحشو
  • حلويات جزائرية جديدة بالصور @ حلويات جزائرية عصرية سهلة
  • وصفة عش النحلة بالصور
  • حلويات معسله بصور
  • حلويات معسلة باللوز
  • حلويات معسلة بالصور
  • حلويات معسلة 2018
  • حلويات معسلة
  • حلويات عصرية جزائرية للاعراس
1٬137 views

حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى