حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى

آخر تحديث في 29 أكتوبر 2017 الأحد 11:26 صباحًا بواسطة رامية كروان

الحلويات عديدة و متنوعه باشكال عديدة لاتعد و لاتحصى لكن بهذه الوصفه

اتينا لكم باحلى و الذ الحلويات على الاطلاق

من دوله الجزائر و التي لاقت رواج كبير بالوطن العربي

حلويات معسله جزائرية بالصور

الذ و اشهى حلى

صور

مقادير العجينه

3 كيلات فرينه

3 ارباع الكيله مرغرين او سمن ذايب و بارد

قرصه ملح ,

تدخلي المرغرين مليح بالفرينه و الملح و تلمي بماء الزهر حتى تحصلي على عجينه متماسكه

و الشرط الرئيسي هو تخلي العجينه ترتاح على الاقل ساعتين باش الشكل يبقى هو هو ما يتغيرش.

مقادير الحشو

3 كيلات لوز او جوزمرحي رقيق او الاثنين

كيله ناقصة سكر عادي

شويه قرفه

و تلمي بماء الزهر و تخليه يرتاح و منبعد اذا لقيتيه يبس شويه زيديلو شويه ما ء

الزهر المهم تحصلي على عجينه طريه تقدري تشكليه حربوش

الكيفية بعد ما ارتاحت العجينه حليها حوالي 2 ملم على شكل مربع كبير و حطي على طرف العجينه

الحشو على شكل حربوش سمكه حوالي 2 سم او اكثر حسب الرغبه و ابداي رولي ديري زوج 2 دورات و اقطعي بالسكين

سقمي مليح الحربوش تاعك و خلي الحافه الي قصيتي منها من تحت

غطي ذلك الحربوش بنايلون و كملي بنفس الكيفية على باقي العجينه

ابداي النقش باللقاط

تنقشي كامل الحربوش بلا ما تنقشي من الجوانب خليهم منبعد ما تقطعي المقروضات

و ابداي قطعي مقروطات بسكين حاد باش ما يفسد الشكل تاع عش النحله

حطيهم واحده جنب الثانية =بحيث يصبح الحشو الى الداخل باش ما ييبسش كيما نديرو بالمقروض

طيبيهم بالفرن على درجه حراره 180 و خليه حتى يحمار شويه برك من تحت

و شعلي من فوق بصح يبقى لونه اصفر فاتح باش يجي باهي كيما الشهده

كي تظهريه هكاك سخون حطيه بعسل بارد مخفف بشويه ماء الزهرو خليه 10 لى 15 د بالعسل


  • حلويات معسلة جزائرية بالصور
  • حلويات جزائرية معسلة
  • حلويات بالحشو
  • حلويات جزائرية جديدة بالصور @ حلويات جزائرية عصرية سهلة
  • حلويات معسلة باللوز
  • حلويات معسلة بالصور
  • وصفة عش النحلة بالصور
  • حلويات معسلة
  • حلويات عصرية جزائرية للاعراس
  • حلويات جزائرية بالصور

1٬828 views

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.