7:00 صباحًا الخميس 20 سبتمبر، 2018

حلى هندي مشهور , طريقه اللدو الهندى


تعلمى معايا بالخطوات والمقاير طريقة تجهيز اسهل حلى هندى

مميزه جدا في الطعم وهو اللدو الهندى

ابهرى بيه كلضيوفك من جمال طعمه الف هنا وصحة على قلوبكم

حلى هندي مشهور ,



طريقة اللدو الهندى

 

صوره حلى هندي مشهور , طريقه اللدو الهندى

 

اللدو الهندي المكونات ملعقة كبيرة من الدقيق.

ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.

كوب من الحليب الجاف.

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

ثلث كوب ماء.

كوبان من الزيت النباتي.

قطر.

القطر المكونات:

ثلاثه اكواب من السكر.

اربعه اكواب من الماء.

حبتان هال.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

طريقة التحضير:

يوضع الماء والسكر في قدر عميق،

ويوضع القدر على نار متوسطة الحراره حتى يغلي.

عند غليانه تتم اضافه ملعقة عصير الليمون وحبتا الهال ويترك على النار ليصبح قوامه متماسكا.

عند تماسكه تتم ازاله حبات الهال.

يترك القطر جانبا ليبرد جيدا.

طريقة التحضير يوضع في وعاء عميق كلا من:

الماء،

والدقيق،

والحليب،

والزيت،

والباكينج باودر،

وتخلط المكونات ثم تعجن جيدا.

تقطع العجين لكرات صغيرة او متوسطة الحجم.

توضع كميه وفيره من الزيت النباتي في قدر عميق،

ويوضع القدر على النار ليسخن جيدا،

ثم توضع الكرات في الزيت حتى تطفو على السطح وتكتسب اللون الذهبي.

ترفع الكرات عن الزيت باستعمال مشبك معدني،

ثم تضاف مباشره الى القطر وتترك فيه مدة لمدة دقيقة واحده .



ترفع كرات اللدو عن القطر وتصف في طبق التقديم،

وتقدم مباشره .

صوره حلى هندي مشهور , طريقه اللدو الهندى

305 views

حلى هندي مشهور , طريقه اللدو الهندى