حلى هندي مشهور , طريقه اللدو الهندى

آخر تحديث ب30 اكتوبر 2020 الإثنين 11:15 صباحا بواسطة رامية كروان

تعلمي معايا بالخطوات و المقاير كيفية تجهيز اسهل حلى هندى

مميزه جدا جدا بالطعم و هو اللدو الهندى

ابهرى بيه كلضيوفك من جمال طعمه الف هنا و صحة على قلوبكم

حلى هندي مشهور , كيفية اللدو الهندى

 

صور

 

اللدو الهندي المكونات معلقه كبار من الدقيق. معلقه كبار من الباكينج باودر. كاس من الحليب الجاف. معلقه كبار من الزيت النباتي. ثلث كاس ما ء. كوبان من الزيت النباتي. قطر. القطر المكونات: ثلاثه كاسات من السكر. اربعه كاسات من الماء. حبتان هال. معلقه كبار من عصير الليمون الطازج. كيفية التحضير: يوضع الماء و السكر بقدر عميق، و يوضع القدر على نار متوسطة الحراره حتى يغلي. عند غليانه تتم اضافه معلقه عصير الليمون و حبتا الهال و يترك على النار ليكون قوامه متماسكا. عند تماسكه تتم ازاله حبات الهال. يترك القطر جانبا ليبرد جيدا. كيفية التحضير يوضع بو عاء عميق كلا من: الماء، و الدقيق، و الحليب، و الزيت، و الباكينج باودر، و تخلط المكونات بعدها تعجن جيدا. تقطع العجين لكرات صغار او متوسطة الحجم. توضع كميه و فيره من الزيت النباتي بقدر عميق، و يوضع القدر على النار ليسخن جيدا، بعدها توضع الكرات بالزيت حتى تطفو على السطح و تكتسب اللون الذهبي. ترفع الكرات عن الزيت باستخدام مشبك معدني، بعدها تضاف مباشره الى القطر و تترك به لمدة مدة دقيقه واحده . ترفع كرات اللدو عن القطر و تصف بطبق التقديم، و تقدم مباشره .


  • رساله حلي الهندي
  • طريقة عمل لدو

992 views

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.