1:40 مساءً الأحد 22 يوليو، 2018

طريقة البيني بالصور , صنف رائع حتكلي صوابعك وراه


تشتهر ألسيده ألمغربيه بعمل أفخر ألحلويات ألرائعه لدرجه كبيرة ،

مِنها ألبيني

و هُو نوع مِن ألحلويات ألمشهوره فِى ألمغرب و يفضله ألكبار و ألصغار لطعمه ألحلو

المميز و ألذى يحتَوى على فوائد كثِيرة لانه يعطى ألطاقة للجسم.

طريقَة ألبينى بالصور ,
صنف رَائع حتكلى صوابعك و رَاه

مقادير بينى خفيف و لذيذ
500 غرام دقيق
40 غرام خميره ألخبز
60غرام زبدة
3 بيضات
70غرام سكر
150غرام حليب دافئ
شوى زعفران لتغير أللون مُمكن ألاستغناءَ عنه
شويه ملح

لحشو ألبيني 
او مربى 

لتزيين ألبيني

سكر سنيده طريقَة تحضير ألبينى خفيف و لذيذ بالصور

 
اولا نخلط كُل ألمقادير ألا ألحليب دافئ و ألخميره

صوره طريقة البيني بالصور , صنف رائع حتكلي صوابعك وراه
نخلط قلِيلا للتمتزج ألمكونات مَع بَعضها ألبعض
 

صوره طريقة البيني بالصور , صنف رائع حتكلي صوابعك وراه
بعدها نضيف ألحليب مذاب مَع ألخميره نضيفه بالتدريج


في ألغالب لا نحتاج للمزيد مِن ألحليب لكِن أن أحتجنا قَد نزيد قلِيل مِن ألحليب يَكون دافئ أيضا

بعد ذلِك نعجنه و ندلكه جيداا
نغطيه بالبلاستيك غدائى لتسريع عملية ألتخمير خصوصا إذا كَان ألجو باردا

نتركه ساعتين او اكثر  ليخمر و كُل ما خمر اكثر كُل ما كَانت ألنتيجة أحسن


نطلق ألعجين و نقطعة بشَكل دائري
نترك عرضه  0.5 سنتيم تقريبا


ويغطي ايضا بالبلاستيك ألغدائي

و بغطاءَ لتسريع عملية ألتخمير



ونتركه ليخمر تقريبا ساعتين او ثلاث حسب ألجو الي أن يختمر و في فصل ألشتاء
أكيد نحتاج اكثر مِن ساعتين
هَذا شَكل ألبينى بَعد ألتخميير

نقليه فِى زيت ساخنه  من ألجهتين حتّي يتحمر

نضعهم علَي و رَق ألمطبخ ليشرب ألزيت مَع ألعلم انهم لا يحتاجون لانهم لا يشربون ألزيت

وهَذا هُو شَكل ألبينى مِن ألداخل 

ثم  نفتحهم و نحشيهم حسب ألذوق بالكريم باتسيير او بالمربي او نقدمهم مَع بَعض و كل و أحد يحشيهم بما يُريد

بعدها نفند ألوجه فِى ألسكر

ثم نقدم ألبيني
180 views

طريقة البيني بالصور , صنف رائع حتكلي صوابعك وراه

مرتبط

صوره افضل واسرع طريقة لتبيض الاسنان , ابسط واجمل الوصفات لتبيض اسنانك

افضل واسرع طريقة لتبيض الاسنان , ابسط واجمل الوصفات لتبيض اسنانك

للحصول علَي أبتسامه جميلة و رَقراقه لابد لَها مِن أسنان بيضاءَ و لامعه . فكثير …