9:15 مساءً الإثنين 24 سبتمبر، 2018

طريقة اللحم المفروم , اسهل طرق العصاج


اللحم المفروم يستخدم في العديد من الاكلات والوصفات الشهيه والتي لا يخلي اي مطبخ عربي منها واول خطوه لاستخدام اللحم المفروم هو القيام بتعصيجه .

فبعد تعصيج اللحم يتم استخدامه في العديد من الاكلات الشهيه مثل المكرونه بالبشاميل وطاجن المسقعه ….وخلافه .

ولذا سوف نقدم لكم اول خطوه لعمل هذه الاصناف الشهيه .

المقادير:

½ ك لحم مفروم
5 بصله متوسطة الحجم،

مفرومه فرما ناعما
1 ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل

الطريقة

  1. فى حله متوسطة اضيفى اللحم والبصل والسمن وقلبيها على نار متوسطة الحراره حتى يتغير لونها.
  2.  خفضى الحراره وغطى الحله واتركى اللحم لينضج،

    حتى تجف كل السوائل مع التقليب من فتره الى اخرى
  3. تبلى اللحم بالملح والفلفل.
  4. يمكنك تخزين اللحم في الفريزر في وعاء ستانلس ستيل.

    لتسبيكها مع الصلصه ضعى اللحم في طاسه واضيفى ملعقتين كبيرتين معجون الطماطم معها على نار خفيفه واتركيها حتى ينضج المعجون.

صوره طريقة اللحم المفروم , اسهل طرق العصاج

صوره طريقة اللحم المفروم , اسهل طرق العصاج

188 views

طريقة اللحم المفروم , اسهل طرق العصاج