12:24 مساءً الثلاثاء 21 مايو، 2019




طريقة اللحم المفروم , اسهل طرق العصاج

اللحم المفروم يستخدم في العديد من الاكلات و الوصفات الشهية و التي لا يخلى اي مطبخ عربي منها و اول خطوة لاستخدام اللحم المفروم هو القيام بتعصيجة .

 

فبعد تعصيج اللحم يتم استخدامة في العديد من الاكلات الشهية مثل المكرونة بالبشاميل و طاجن المسقعة ….وخلافة .

 

ولذا سوف نقدم لكم اول خطوة لعمل هذه الاصناف الشهية .

 

المقادير:

½ ك لحم مفروم
5 بصلة متوسطة الحجم،

 

مفرومة فرما ناعما
1 ملعقة كبيرة سمن
ملح و فلفل

الطريقة

  1. في حلة متوسطة اضيفي اللحم و البصل و السمن و قلبيها على نار متوسطة الحرارة حتى يتغير لونها.
  2.  خفضي الحرارة و غطي الحلة و اتركي اللحم لينضج،

     

    حتى تجف كل السوائل مع التقليب من فترة الى اخرى
  3. تبلي اللحم بالملح و الفلفل.
  4. يمكنك تخزين اللحم في الفريزر في و عاء ستانلس ستيل.

     

    لتسبيكها مع الصلصة ضعي اللحم في طاسة و اضيفي ملعقتين كبيرتين معجون الطماطم معها على نار خفيفة و اتركيها حتى ينضج المعجون.

صور طريقة اللحم المفروم , اسهل طرق العصاج

صور طريقة اللحم المفروم , اسهل طرق العصاج

308 views

طريقة اللحم المفروم , اسهل طرق العصاج