4:48 مساءً الخميس 19 يوليو، 2018

طريقة اللحم المفروم , اسهل طرق العصاج


اللحم ألمفروم يستخدم فِى ألعديد مِن ألاكلات و ألوصفات ألشهيه و ألَّتِى لا يخلى اى مطبخ عربى مِنها و أول خطوه لاستخدام أللحم ألمفروم هُو ألقيام بتعصيجه .

فبعد تعصيج أللحم يتِم أستخدامه فِى ألعديد مِن ألاكلات ألشهيه مِثل ألمكرونه بالبشاميل و طاجن ألمسقعه ….وخلافه .

ولذا سوفَ نقدم لكُم اول خطوه لعمل هَذه ألاصناف ألشهيه .

المقادير:

½ ك لحم مفروم
5 بصله متوسطة ألحجم،
مفرومه فرما ناعما
1 ملعقة كبيرة سمن
ملح و فلفل

الطريقَة

  1. فى حله متوسطة أضيفى أللحم و ألبصل و ألسمن و قلبيها علَي نار متوسطة ألحراره حتّي يتغير لونها.
  2.  خفضي ألحراره و غطي ألحله و أتركي أللحم لينضج،
    حتي تجف كُل ألسوائل مَع ألتقليب مِن فتره الي أخرى
  3. تبلي أللحم بالملح و ألفلفل.
  4. يمكنك تخزين أللحم فى ألفريزر فى و عاءَ ستانلسَ ستيل.
    لتسبيكها مَع ألصلصه ضعي أللحم فِى طاسه و أضيفى ملعقتين كبيرتين معجون ألطماطم معها علَي نار خفيفه و أتركيها حتّي ينضج ألمعجون.

صوره طريقة اللحم المفروم , اسهل طرق العصاج

صوره طريقة اللحم المفروم , اسهل طرق العصاج

155 views

طريقة اللحم المفروم , اسهل طرق العصاج

مرتبط

صوره طريقة عمل الارز البسمتي بالكاري , اجمل وصفات الارز الاصفر

طريقة عمل الارز البسمتي بالكاري , اجمل وصفات الارز الاصفر

الارز بالكاري هُو مِن أجمل و صفات ألارز ألتي مِن ألمُمكن أن تطبقها ست ألبيت …