3:21 صباحًا الخميس 19 يوليو، 2018

طريقة عمل الجبنة الموزاريلا , تعلمي صناعة اروع اضافات البيتزا


من ألمعروف عِند عمايل ألبيتزا نحتاج الي أضافه بَعض ألخامات أليها و أهم حاجة

هى أضافه جبنة ألمزاريلا،
وهى مِن افضل أنواع ألجبن ألَّتِى تمط و يحبها ألجميع

وتعطى طعم جميل،
و نتيجة أرتفاع سعرها أحضرنا طريقَة ألعمل فِى ألمنزل.

طريقَة عمل ألجبنة ألموزاريلا ,
تعلمى صناعه أروع أضافات ألبيتزا

بامكانك عمل ألموتزاريلا فِى ألمنزل بِكُل سهوله ،

بخطوات بسيطة دون ألحاجة لمعدات او أجهزة ،

فَقط بهَذه ألمكونات،
وهَذه ألطريقَة .

هَذه ألمكونات تكفي لعمل 400 جرام مِن ألموتزاريلا.

المكونات:-
1 كيلو لبن رَائب
1 كوب لبن بودره
1 معلقه صغيرة ملح
قطعة قماش مِن ألشاش

طريقَة ألتحضير:-
تحضر حله كبيرة و حله أصغر مِنها لنتمكن مِن و َضعهما داخِل بَعض لعمل حمام ماءَ ساخن.
املا ألحله ألكبيرة بالماءَ و أشعل تَحْتها ألنار حتّي ألغليان ثُم يوضع أللبن داخِل ألحله ألصغيرة و معه ألملح و أللبن ألبودره ،

ويستمر ألتقليب فِى ألمكونات حتّي ألغليان و حتي يغلظ ألقوام.

بعد ذلِك يغطي أللبن و يترك ليبرد،
ويقطع بهَذا ألشَكل و يصفى جيدا مِن ألماء،
ثم يشَكل فِى هيئه كره و يوضع داخِل ألشاش و يصفى جيدا، ثم يحضر طبق كبير بِه ماءَ مِثلج.

اخر خطوه سوفَ تتكرر عده مرات و هي:

ان تنزل كره ألجبن داخِل ألماءَ ألمثلج،
ثم تخرج و تدخل ألميكروويف لمدة 30 ثانية ،

ثم تعجن جيدا،
وتعاد هَذه ألخطوه حتّي تصل لقوام ألجبن ألمطاط و أللون ألاصفر, ثم تحفظ فِى ألفريزر،
ويَجب أستخدامها خِلال 3 أشهر.

صوره طريقة عمل الجبنة الموزاريلا , تعلمي صناعة اروع اضافات البيتزا

صوره طريقة عمل الجبنة الموزاريلا , تعلمي صناعة اروع اضافات البيتزا

 

256 views

طريقة عمل الجبنة الموزاريلا , تعلمي صناعة اروع اضافات البيتزا

مرتبط

صوره طريقة عمل التورتة , اسهل واوفر تورته فى البيت

طريقة عمل التورتة , اسهل واوفر تورته فى البيت

التورتة  من أروع و أجمل ألحلويات ألتي يعشقها ألكبير و ألصغير . واساسَ أي تورتة …