طريقة عمل الفطيرة , عجينة الفطائر الرائعه

آخر تحديث ب29 اكتوبر 2020 الأحد 11:22 صباحا بواسطة رامية كروان

يعتبر الفطير هو شئ مهم جدا جدا بالحياة اليومية هنالك كثير من الناس تعتمد عليه

فى و جبه الافطار المشبعه فهنالك مكونات بسيطة جدا

لعمل هذي الفاطائر بالبيت بسهوله

كيفية عمل الفطيره , عجينه الفطائر الرائعه

صور

عجينه الفطائر المكونات اربعه كاسات من الدقيق. كوبان من الماء الدافئ. نص كاس حليب بودره . نص كاس زيت دوار الشمس.

ربع كاس من السكر ناعم بودره . معلقه كبار من الخميره فوريه . معلقه صغار من البيكنج باودر. معلقه صغار من الملح. كيفية التحضير نضع الماء و الحليب بو عاء و نحركهما جيدا. نضيف السكر و الزيت و الخميره و البيكنج باودر و الملح على الماء و الحليب و نقلب المزيج جيدا و نتركه جانبا لمدة خمس دقيقة حتى تتفع الخميره .

نضيف كوبين من الدقيق و نعجنه جيدا مع الخليط، بعدها نضيف الكوبين الباقيين و نعجن الخليط مدة ربع ساعة حتى تلين العجينه .

ننقل العجينه الى و عاء، ندهن الوعاء بالزيت قبل وضع العجينه فيه، و نغطي العجينه و نتركها بمكان دافئ حتى تختمر لمدة الساعة و الساعة و الربع.

نفرد العجينه و نشكلها و نحشيها بما نفضل من حشوات و نضعها بالصواني، و ندهن و جهها بالحليب و نرشها بالسمسم،

ونتركها لتختمر لمدة ربع ساعة و هي مغطاه . نضعها بفرن متوسط الحراره ، بعدها نحمرها حتى تصبح ذهبية اللون.


 

 

671 views

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.