8:26 صباحًا الإثنين 28 مايو، 2018

طريقة عمل الياغورت في المنزل , اهميه الياغورت للانسان

تعرفو يعني أي ياغروت يعني بتحولو لبن ألاغنام الي لبن رَايب او باللغه ألعربية الي لبن خاثر

فله فايده كبيرة جد لجسم ألانسان و خاصة فى ألصباح ألباكر

فيتوافر فِى ألاسواق كامل ألدسم او منزوع ألدسم

طريقَة عمل ألياغورت فِى ألمنزل ,
اهمية ألياغورت للانسان

 

 

صوره طريقة عمل الياغورت في المنزل , اهميه الياغورت للانسان

لياغورت ألياغورت او أللبن يعد مِن اهم و اكثر منتجات ألحليب أستخداما حَول ألعالم،
وهو عبارة عَن ألحليب ألمخمر

باستخدام أنواع معينة مِن ألبكتيريا،
حيثُ يتِم تناوله مَع ألاكلات ألمختلفة و ألخبز او مَع ألفواكه و ألمكسرات،
وذلِك بحسب ألذوق و ألرغبه

،
وفي هَذا ألمقال سنعرفكم علَي ألخطوات ألواجب أتباعها لتحضير أللبن فِى ألمنزل.

طريقَة صنع ألياغورت ألمكونات ثلاثه ليترات و نصف مِن ألحليب ألسائل كامل او منزوع ألدسم.
نصف كوب مِن أللبن ألرائب ألَّذِي

يحتَوى علَي ألخميره .

طريقَة ألتحضير سكب كميه ألحليب فِى قدر مناسب ألحجم،
وادخالها الي ألفرن ألمسخن مسبقا علَي درجه حراره متوسطة ،

وذلِك حتّي يسخن ألحليب

،
مع ألحرص علَي تحريكه باستخدام ملعقة خشبيه بَين ألحين و ألاخر و ذلِك حتّي لا يحترق ألقاع و يلتصق بالقدر،
وقد بينت ألابحاث و ألدراسات

بان هَذه ألخطوه جداً مُهمه ،

وذلِك لأنها تحَول قوام ألبروتين فِى ألحليب،

وتجعله اكثر قابليه للتماسك.
اخراج قدر ألحليب مِن ألفرن و تركه حتّي يبرد قلِيلا و يصبح دافئا،
بحيثُ يصبح مِن ألمحتمل لمسه بالاصابع،

وفي هَذه ألمرحلة يَجب ايضا تحريك ألحليب،
حتي لا تتَكون طبقه تشبه ألجلد علَي ألسطح،
ولكن فِى حالة تكونت هَذه ألطبقه فمن ألمُمكن ألتخلص

مِنها مِن خِلال أما أزالتها بالملعقة او تحريكها مَع ألحليب،

ومن ألجدير بالذكر بانه للتسريع مِن عملية تبريد ألحليب يفضل و َضع قدر ألحليب فَوق قدر آخر مِن ألثلج مَع ألاستمرار بالتحريك.
وضع كميه أللبن فِى و عاءَ عميق،

وسكب كوب مِن ألحليب ألفاتر فَوقها بشَكل تدريجى مَع ألتحريك ألمستمر،
وذلِك حتّي يذوب أللبن بشَكل كامل فِى ألحليب،
ومن ثُم سكب أللبن ألمذاب

فوق قدر ألحليب و مزج ألمكونات

صوره طريقة عمل الياغورت في المنزل , اهميه الياغورت للانسان

128 views

طريقة عمل الياغورت في المنزل , اهميه الياغورت للانسان

مرتبط

صوره رقم الهوية غير مسجل في البوابة الالكترونية , طريقة حل مشكلة عدم وجود رقم بطاقتك على النت

رقم الهوية غير مسجل في البوابة الالكترونية , طريقة حل مشكلة عدم وجود رقم بطاقتك على النت

اصبح ألانترنت أليَوم و سيله مساعدة فى ألعديد مِن ألخدمات . فمعظم ألوظائف تطلب ألتقديم …