9:57 مساءً الأربعاء 23 مايو، 2018

كيفية عمل الليمون المعصفر , بالمقادير وتفاصيل الخلطة

الآن و نحن بموسم ألليمون و توافره بالاسواق و بسعر فِى متناول أيد كافه رَبات ألبيوت لذا تحب أغلب ألسيدات على تخليل ألليمون .

وذلِك للتمكن مِن ألاحتفاظ بِه لفترات طويله .

وتسهيلا على رَبات ألبيوت سوفَ نقدم افضل ألطرق لتخليل ألليمون .

المقادير:

  • حبه ألبركة
  • عصير ألليمون
  • كيلوغراما مِن ألليمون ألاصفر كبير ألحجم مِن ألنوع ألجيد ذُو ألقشره ألناعمه
  • عصفر او زعفران
  • ملح
  • زيت زيتون
  • و بضع حبات فلفل أخضر حار
  • كل حبه ليمون ستحتاج لنصف ملعقة صغيرة ملح توزع بَين ألشقوق

الطريقَة

  1. اغسليه جيدا،
    وانقعيه فِى ألماءَ ألبارد طوال ألليل
  2. سنقوم بعصر نصف كميه ألليمون أقطعى طرفي ألليمونه بسيطا بسكين حاد شقى ألليمونه بالسكين مِن فَوق الي ألمنتصف فَقط … 3 مرات متوازيه
  3. وزعى بَين ألشقوق مقدار ملعقة صغيرة مِن حبه ألبركة أختمى ألحشو بربع ملعقة صغيرة مِن ألعصفر او ألزعفران
  4. ضعى ألليمونه بداخِل برطمان تخليل معقم مسبقا و خالى مِن ألبكتيريا
  5.  حينما تنتهى مِن حشو كُل ألليمون و رَصه بالبرطمان و أسكبى فَوقها ألعصير سيمتلا ألبرطمان الي ألمنتصف
  6. ستلاحضين بَعد يومين او ثلاث أن ألبرطمان أمتلا بالعصير علَي ألاخر و زعى ألفلفل ألاخضر ألحار بَين حبات ألليمون و أضيفي ملعقة كبيرة مِن زيت ألزيتون أقفلى جيدا ألبرطمان و يستحسن و َضعه طبقه مِن و رَق ألقصدير مِن فَوق قَبل قفله لضمان عدَم تسرب ألهواء
  7. حركى ألبرطمان بقلبه عده مرات مِن فَوق لتحت
  8. احتفظى بالبرطمان فِى مكان دافئ و كُل يومين ثلاثه رَجى ألبرطمان مدة صلاحيته طويله و غالبا سيجهز ألليمون بَعد 4 أسابيع.

صوره كيفية عمل الليمون المعصفر , بالمقادير وتفاصيل الخلطة

صوره كيفية عمل الليمون المعصفر , بالمقادير وتفاصيل الخلطة

153 views

كيفية عمل الليمون المعصفر , بالمقادير وتفاصيل الخلطة

مرتبط

صوره طريقة عمل الكعك بالعجوة , قرص محشيه تمربطريقه سهله

طريقة عمل الكعك بالعجوة , قرص محشيه تمربطريقه سهله

من منا لَم يحب ألقرص بالعجوه سوء ألكبير و ألصغير . ولكُل بلد طريقتها فى …