يوم الأحد 3:28 مساءً 25 أغسطس 2019


معلومات عن الاكل الصحي , افضل الاغذية المفيدة لصحتك

من المعروف ان الصحة يجب ان نعتنى بها ،

 

 

و من الطبيعي للعناية بالصحة يكون

الغذاء ايضا صحي و مفيد ليبنى الجسم ،

 

 

اهم شئ تكون نسبة الدهون معتدلة

وان يكون الغذاء متوازن و نهتم بالخضروات الظازجة .

 

معلومات عن الاكل الصحي , افضل الاغذية المفيدة لصحتك

 بعض النصائح التي تساعد على الاستفادة من الاكل الصحي مع الاستمتاع بتناوله.

1-  تناول الاطعمة الغنية بالعناصر الغذائية

يحتاج الانسان لاكثر من 40 من العناصر الغذائية المختلفة لضمان صحة جيدة ،

 

 

و ليس هناك نوع واحد من الطعام

يستطيع تقديم كل هذه العناصر مجتمعة .

 

 

فينبغى الحرص على ان يحتوى النظام الغذائى اليومي على الخبز

ومنتجات الحبوب الكاملة و الفواكة و الخضروات و منتجات الالبان و اللحوم و منتجات الدواجن و الاسماك مصادر البروتين الاخرى.

كما ان مقدار الطعام الواجب تناولة خلال اليوم يعتمد على كم السعرات الحرارية الذى يحتاجة الجسم.

2 تناول الحبوب الكاملة و الخضروات و الفواكة بوفرة

لابد من تناول الخبز البنى و الارز و السريال و المنتجات المصنعة من الحبوب الكاملة .

 

 

بالاضافة لتناول من 2-4 ثمرات من الفاكهة

و 3-5 ثمرات من الخضروات خلال اليوم.

3 الحفاظ على الوزن المناسب

يعتمد الوزن المثالي على عدة عوامل منها الجنس ذكر او انثى و الطول و العمر و بعض العوامل الوراثية .

 

والزيادة في الوزن تساعد على زيادة فرض الاصابة بارتفاع ضغط الدم و امراض القلب و السكتة الدماغية

والسكرى و بعض انواع السرطان و غيرها من الامراض.

 

كما ان النحافة المفرطة ايضا تزيد من فرص الاصابة

بهشاشة العظام،

 

و عدم انتظام الدورة الشهرية لدي السيدات.

لذلك عند خسارة الوزن ثم الزيادة في الوزن بشكل مستمر،

 

لابد من الاستعانة بخبير التغذية لتنظيم بعض

العادات الغذائية و التحكم في الوزن.

 

كما ان التمارين الرياضية المنتظمة تساعد على الاحتفاظ بالوزن المناسب.

4 تناول كميات  معتدلة من الطعام

عند تناول كميات معتدلة من الطعام،

 

يكون من السهل تناول الاطعمة المفضلة مع الحفاظ على صحة الجسم.

فمثلا: ينصح بتناول قطعة من اللحم 95 جم يوميا،

 

مع تناول ثمرة متوسطة من الفاكهة حوالى 125 جم،

مع تناول كوب من المكرونة في حوالى 250 جم.

5 الانتظام في تناول الوجبات

ان اهمال احد الوجبات الاساسية قد يؤدى الى الاحساس بالجوع المفرط،

 

الذى يتسبب في تناول كميات

كبيرة من الطعام.

 

فعند الشعور بالجوع تهمل اساليب التغذية الجيدة تماما.

وينصح ايضا بتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات للتغلب على الاحساس بالجوع،

 

و بالتالي عدم تناول كميات

كبيرة من الطعام.

 

و لكن يراعي عدم تناول كميات كبيرة من الطعام خلال الوجبة الخفيفة حتى لا تتحول لوجبة اساسية .

 

6 الحد من تناول بعض الاطعمة و ليس الامتناع عنها

ان كانت بعض الوجبات المفضلة غنية بالدهون او الاملاح او السكريات،

 

فان الشرط الاساسى لتناول تلك الاطعمة هو التوازن و الاعتدال.

فيمكن تحديد العناصر الاساسية من هذه المواد خلال النظام الغذائى مع استبدالها ان لزم الامر.

فيمكن استبدال منتجات الالبان كاملة الدسم باخرى قليلة الدسم،

 

مع استبدال اللحوم الغنية بالدهون باخرى

خالية من الدهون.

 

اذا كان الدجاج المقلى هواحدي الوجبات المفضلة ،

 

 

يمكن التقليل من تناولها او استبدالها بطرق اخرى صحية .

 

7 التوازن في اختيار انواع الوجبات

عند تناول بعض الاطعمة الغنية بالدهون،

 

لابد من تناول نوع اخر من الطعام خالي من الدهون لمعادلة الكمية الكلية المتناولة من الدهون.

ايضا عند عدم تناول نوع معين من الطعام او العناصر الغذائية خلال يوم معين،

 

فلابد من تناولها خلال اليوم التالي لتعويض

الفاقد.

 

فخيارات الطعام خلال عدة ايام متتالية ينبغى ان تكون متوازنة و متنوعة للحفاظ على الصحة .

 

8 ادراك معايير النظام الغذائى الصحي

لتحسين العادات الغذائية ،

 

 

لابد من ادراك الخطا المتبع.

 

لذلك يمكن كتابة كل الاطعمة التي يتم تناولها خلال اليوم لمدة ثلاثة ايام،

ثم تفحص جيدا.

 

مثلا: هل يتم اضافة الكثير من الزبدة او الكريمة للطعام،

 

و بدلا عن ذلك يمكن استبدالها ببدائل تحتوى على

نسبة اقل من الدهون.

 

ايضا هل يتم تناول الكميات اللازمة من الفواكة و الخضروات للحصول على العناصر الغذائية اللازمة .

 

9 التغييرات التدريجية

تغيير النظام الغذائى المتبع لا يمكن ان يحدث فجاة .

 

 

كما ان التغير السريع يمكن ان يحول دون الوصول للنتائج المرجوة .

 

يمكن البدء في معالجة بعض العيوب في النظام الغذائى باعتدال،

 

و بالطريقة التي يمكن ان تحفذ الوصول للنظام الغذائي

السليم و العادات الغذائية الصحية التي تتبع بشكل مستمر.

فمثلا: اذا كان اللبن الخالي من الدسم غير مقبول يمكن تجربة اللبن المنخفض الدسم.

 

حتى يتم الاعتياد على اللبن الخالي من الدسم.

10 ليس هناك طعام جيد و طعام سيئ

الطعام في حد ذاتة ليس سيئا او جيدا و لكن اختيارات الطعام و اسلوب تناولة هو ما يجعلة سيئا او جيدا.

 

كما ان كميات الطعام

التي يتم تناولها هي المقياس.

 

فيمكن تناول الاطعمة المفضلة من الاطعمة المقلية او الحلوى و لكن باعتدال.
صور معلومات عن الاكل الصحي , افضل الاغذية المفيدة لصحتك

صور معلومات عن الاكل الصحي , افضل الاغذية المفيدة لصحتك

392 views

معلومات عن الاكل الصحي , افضل الاغذية المفيدة لصحتك