تعالو اكتشفو معايا اسهل كيفية عمل البطاطا بس حاسبو علي و زنكم ليزيد
وكمان هنعملها بالبشاميل الحلو اللذيذ
وصفة تغذي الكبار و الصغار رائعة جدا جدا هتعجبكم
كيفية عمل البطاطا بالبشاميل الحلو , و صفة شهية للبطاطا
المقادير
-
1 1/2 كيلوغرام بطاطا
-
5 معلقة كبار دقيق
-
1 كوب حليب سائل
-
6 معلقة كبار زبدة
-
1/2 كيلوغرام سكر
كيفية التحضير
90 دقائق
-
تقشر البطاطا و تقطع مكعبات بعدها توضع فقدر علي النار.
-
يوضع فوقها السكر و تترك علي النار حتي تنضج.
-
تصفي البطاطا من الماء و يوضع جانبا، تقشر و توضع فو عاء بعدها تهرس، يوضع فوقها معلقة زبدة و تخلط جيدا.
-
تدهن صينية بالزبدة ، تفرد البطاطا بها لتتغطي بالكامل و توضع جانبا.
-
فى قدر علي النار، تذوب الزبدة المتبقية ، يوضع فوقها الدقيق و يقلب جيدا يضاف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتي لا يتشكل كتل.
-
يضاف الماء المصفي من البطاطا، تسكب صلصة البيشاميل فوق البطاطا بالتساوى بعدها تدخل الصينية الي الفرن مدة 40 دقائق .
-
تخرج الصينية من الفرن و تقدم البطاطا بالبيشاميل ساخنة .
- بطاطا بالبشاميل الحلو
- طريقة تحضير البطاطا الحلوه للشيف حسن