ياجمال اكواب البسكويت بالكاستر , كيكه البسكويت كيكه الكاسترد بالصوور
حلويات يعنى بسكويت و شويه كاستر كريمة يا علي الحلو اللذيذ و طعمتة من ايدك هيبقى احلي مكونات سهله خالص غير
مكلفة.
المقادير المطلوبة
– كاسترد : 3 معالق كبيره (بودر)
– بسكويت : علبه (بسكويت معلب)
– سكر : 3 معلقه كبيرة
– حليب : 2 كاس و نصف
– كريمه الخفق : كاس فقط
– الفانيليا : نص معلقه صغيره منها
– الزبده : ربع كاس بدرجه حراره الغرفة
كيفية التحضير الوصفة
1. يوضع البسكويت فو عاء صغير و عميق حسب الموجود، و يفتت جيدا كالقطع، ليكون ناعماخالص زى بودر. و توضع الزبدة
فى قدر عميق علي نار متوسطه الحرارة، و تترك لتذوب جيدا تمام.
2. يتم اضافه البسكويت المفتت اليها، و تحريكة مع الزبده جيدا لمدة لا تتجاوز الثلاثه دقائق، للتجانس بشكل تام فكابة او باليد.
3. رفع القدر عن النار، و وضع القليل من الخليط الناتج فقاع كاسات التقديم، و توزيعة جيدا حسب الشكل المحابب.
4. يوضع مسحوق الكاسترد، و الفانيلا، و السكر فقدر متوسط، و يوضع علي نار هادئة، و يترك لمدة قصيرة مش كتير حتى
يتماسك.
5. يتم اضافه الحليب بشكل تدريجى الي الخليط السابق. يترك الخليط علي نار متوسطة، ليغلى و يتماسك، مع الاستمرار في
التحريك بين الفتره و الأخرى.
6. يرفع القدر عن النار، و يوضع خليط الكاسترد فوق طبقه البسكويت. و تترك الأكواب جانبا لمدة لا تقل عن نص ساعه تقريبا، حتى
يبرد الكاسترد، و يتم ادخالها الثلاجه و تركها لمدة ساعتين، حتي يجمد جيدا، بعدها يزين بالكريمه المخفوقة.