17096 1

افضل طريقة لعمل الكبسة , عندما اراها اشعر بالجوع

الكبسه من احلى الطبخات و التي من الممكن ان تكون باللحمه او الفراخ و الكبسه سر نجاحها فبهارات الكبسه التي تستعمل و تعطي طعم و نكهه متميزه .

المكونات

كيلو غرام من الدجاج. ثلاث معالق كبيره من معجون الطماطم. معلقه كبيره من البهار المشكل، الملح. ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود. ثلاثه كاسات من الأرز طويل الحبة. نص كاس من زيت الذرة. ثلاث حبات من الطماطم، و اللومي. بصلتان. عشر حبات من القرنفل، و الهيل. عود من القرفة. ثلاثه قرون من الفلفل الأخضر. اربعه فصوص من الثوم.

كيفية التحضير

وضع الزيت فقدر و وضع القدر علي درجه حراره متوسطه بعدها اضافه البصل و الثوم و تقليبهم الي ان يكون البصل لينا.

إضافه الفلفل و اللومى و تقليبهم الي ان يكون البصل ما ئلا الي اللون الذهبي.

إضافه معجون الطماطم و تقليبة الي ان يكون جافا قليلا بعدها اضافه البهارات و الطماطم المفروم و ترك الخليط علي النار قليلا.

إضافه الدجاج و غمرة فالماء بعدها تغطيه القدر و تركة علي درجه حراره متوسطه الي ان يتم نضجة تماما.

رفع الدجاج و ترك المرقه تغلى بقوه بعدها اضافه الأرز و تركة يغلى بقوه لعده دقيقة بعدها تغطيه القدر و تركة علي درجه حراره منخفضه مدة ثلاثين دقيقه الي ان يتم نضجة تماما.

شوى الدجاج:

وضع الدجاج فصينيه و اسعه و مسح سطحة بكميه قليله من معجون الطماطم بعدها رش كميه من الكركم و تسخين شوايه الفرن و شوى الدجاج بعدها و ضعة جانبا. و ضع الأرز فطبق التقديم و وضع الدجاج فوقة بعدها تقديمه.

اروع كيفية لعمل الكبسة

عندما اراها اشعر بالجوع

اروع طرق لعمل كبسات




افضل طريقة لعمل الكبسة , عندما اراها اشعر بالجوع