1411 2

انواع المقبلات العراقية , اكلات شهيه ولذيذة

اكتر ناس بتحب الطعام الناس الى عندها خبرة ذاتية فالمطبخ

وخبرة فالطبخات و مش شوط الطبخات المصرية يمكن تكون غير مصريه

فن الطهى دة فن راقى جدا جدا و مش اي حد يعرف بعمل طبخات حلوه

انواع المقبلات العراقية ,طبخات شهية و لذيذة



ومن اشهر المقبلات العراقية ، مقبلات و رق العنب بالخضار و الارز ، حيث تقوم المراة بسلق و رق العنب ، و تجهيز الحشوة ، و فالغالب تكون عبارة عن خضروات حسب الرغبة مهروسة بالكامل ، بعد السلق ، بعدها تقومى بتعجينها ، فتصبح عجينة بين يديكى ، عندها قومى بتجهيز الورق ،واعملى علي دهنة بالسمن علي الوجهين ، و قلبية بالزيت و السمن علي نار هادئة ، حتي يتقرمش من الخارج ، و عندما يكون و رق العنب جاهزا ، قومى بوضعة علي الطبق بشكل مسطح ، و ابدئى ب سكب الخلطة المهروسة علي و جة الطبق ، و قومى بتزيينها بالقليل من البقدونس ، و شرائح الليمون الطازجة ، و يجب ان تراعى ان ذلك الطبق الغنى يجب ان يحتوى علي الكثير من البهارات ، التي كذلك تستعمل حسب الحاجة ، و حسب الرغبة .



 

  • أنواع مقبلات


انواع المقبلات العراقية , اكلات شهيه ولذيذة