702 2

طريقة عمل الفطيرة , عجينة الفطائر الرائعه

يعتبر الفطير هو شئ مهم جدا جدا فالحياة اليومية هنالك كثير من الناس تعتمد عليه

في و جبة الافطار المشبعة فهنالك مكونات بسيطة جدا

لعمل هذة الفاطائر فالبيت بسهوله

كيفية عمل الفطيرة , عجينة الفطائر الرائعه



عجينة الفطائر المكونات اربعة كاسات من الدقيق. كوبان من الماء الدافئ. نص كاس حليب بودرة . نص كاس زيت دوار الشمس.

ربع كاس من السكر ناعم (بودرة ). معلقة كبار من الخميرة فورية . معلقة صغار من البيكنج باودر. معلقة صغار من الملح. كيفية التحضير نضع الماء و الحليب فو عاء و نحركهما جيدا. نضيف السكر و الزيت و الخميرة و البيكنج باودر و الملح علي الماء و الحليب و نقلب المزيج جيدا و نتركة جانبا لمدة خمس دقيقة حتي تتفع الخميرة .

نضيف كوبين من الدقيق و نعجنة جيدا مع الخليط، بعدها نضيف الكوبين الباقيين و نعجن الخليط مدة ربع ساعة حتي تلين العجينة .

ننقل العجينة الي و عاء، ندهن الوعاء بالزيت قبل و ضع العجينة فيه، و نغطى العجينة و نتركها فمكان دافئ حتي تختمر لمدة الساعة و الساعة و الربع.

نفرد العجينة و نشكلها و نحشيها بما نفضل من حشوات و نضعها فالصواني، و ندهن و جهها بالحليب و نرشها بالسمسم،

ونتركها لتختمر لمدة ربع ساعة و هى مغطاة . نضعها ففرن متوسط الحرارة ، بعدها نحمرها حتي تصبح ذهبية اللون.



 

 


طريقة عمل الفطيرة , عجينة الفطائر الرائعه