طريقة عمل اللحمة الفلتو , خطوات سهلة وبسيطة وحتتعلميها

اللحم الفلتو من اطرى جزء فاللحم البقرى و سريع السوا ، و ممكن

عملة بطرق عديدة ، و هذة القطعية من اللحم العديد يفضلها،

وهى تقطع شرائح و ربما تمل مع الخضار ا تعمل بالسوس.

كيفية عمل اللحمة الفلتو , خطوات سهلة و بسيطة و حتتعلميها

صينيه اللحم الفلتو فالفرن

عرق اللحم الفلتو من اروع القطعياات فاللحم لانة سريع النضج و اليافة لينه


ونظرا لان عرق الفلتو يشبة المغزل فشكلة يعني شبة المخروط عريض من فوق و نازل برفع


لهذا يراعي عند تقطيعة الي شرائح ان يقطع بالورب شرائح عريضة للحفاظ علي تماسك انسجتة خلال الطهى

المقادير

شرائح من عرق الفلتو000بصل شرائح000فصوص ثوم مقطعة 000فلفل اخضر شرائح 00عصير 3 طماطم

000ملح و فلفل اسود 00ملعقتين اكل سمن

الطريقه

في طاسة كبار نضع السمن و نبدا بوضع سشرائح اللحم لتتحمر من الجهتين مع مراعاة عدم ملء الطاسه

باللحم حتي لا تظهر منة السوائل و لكن نضع عدد قليل بها و بعد تحميرة نرفعة فطبق و نحمر الباقي مكانه


ننشل اللحم و نضعة علي جنب فىي طبق و مكان تحمير اللحم نحمر البصل الشرائح بعدها التوم فياخد البصل اللون البني من الطاسه


نعيد شرائح اللحم الي الطاسة و نضيف كاس ماء الي اللحم الي ان يتشرب فنضيف كاس احدث بعدها نضيف الملح

والفلفل و عصير الطماطم و نضع الفلفل الاخضر علي الوجة و نغليها علي النار من فوق بعدها ندخلها الفرن مدة نص ساعه


ويجب ان يتبقي تحتها صوص خفيف يؤكل مع الارز بيصبح لذيذ جدا


يحمر الوجة تحت الشوايه


وتذوقوا الذ لحم فلتو 000بالهنا و الشفا