ترجع اكلة بابا غنوج الي منطقة الشام و تم عملها و اصبحت اكلبة شبة شعبية .
تعد مصر من اكثر الدول التي تقوم بتحضير طبق بابا غنوج.
وهى اكلة محبوبة جدا جدا فمصر لدرجة انها اصبحت من الطبخات الشعبية .
كيفية عمل بابا غنوج بالطحينة ، اشهي طبق من الباذنجان المسلوق