اكلات سهلة وبسيطة/طريقة التحضير

الهمبرجر بالجبن

المكوّنات

خمسمائة وخمسون غراماً من لحم البقر. أربع ملاعق صغيرة من الكزبرة الخضراء. رأس من البصل.
ملعقتان صغيرتان من الخردل.

صفار بيضة. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة
كبيرة من الملح. نصف ملعقة

صغيرة من الفلفل الأبيض. ست شرائح من جبن شيدر. ثلاث ورقات من الخس الطازج. ثلاث
قطع من خبر البرغر.

طريقة التحضير

نضع اللحم، والبصل، وصفار البيضة، والخردل، وزيت الزيتون، والكزبرة في وعاءٍ كبير. نضيف الفلفل الأسود،
والأبيض والملح على

المكوّنات، ونخلط بشكلٍ جيّد للحصول على عجينة متماسكة. نشكّل العجينة إلى ثلاث دوائر مسطّحة بحجم
خبز الهمبرجر. نضع

قطع اللحم في الفرن المسخّن لمدّة ربع ساعة حتى تنضج من الجهتين. نحضّر قطعة من
خبز الهمبرجر، ونضع فيها ورقة الخسّ،

ثمّ نضع شرحة من الجبن، وبعدها قطعة اللحم، ثمّ شرحة ثانية من الجبن، وأخيراً نغطّي
بطبقة من الخبز. ننقل الهمبرغر إلى

طبق التقدّيم، ونقدّمه بجانب طبق من البطاطس المقليّة.

اكلات سهلة وبسيطة

المكونات

طريقة التحضير