افضل منوعات

طريقة البيني بالصور , صنف رائع حتكلي صوابعك وراه

طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 15

تشتهر السيده المغربيه بعمل افخر الحلويات الرائعه لدرجه كبيره ، منها البيني

و هو نوع من الحلويات المشهوره في المغرب ويفضله الكبار والصغار لطعمه الحلو

المميز والذي يحتوي علي فوائد كثيره لانه يعطي الطاقه للجسم.

طريقه البيني بالصور , صنف رائع حتكلي صوابعك وراه

مقادير بيني خفيف ولذيذ
500 غرام دقيق
40 غرام خميره الخبز
60غرام زبده
3 بيضات
70غرام سكر
150غرام حليب دافئ
شوي زعفران لتغير اللون ممكن الاستغناء عنه
شويه ملح

لحشو البيني 
او مربى 

لتزيين البيني

سكر سنيدهطريقه تحضير البيني خفيف ولذيذ بالصور
 
اولا نخلط كل المقادير الا الحليب دافئ والخميره

طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803
نخلط قليلا للتمتزج المكونات مع بعضها البعض
 

طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 1
بعدها نضيف الحليب مذاب مع الخميره نضيفه بالتدريج


طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 2
في الغالب لا نحتاج للمزيد من الحليب لكن ان احتجنا قد نزيد قليل من الحليب
يكون دافئ ايضا

طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 3
بعد ذلك نعجنه وندلكه جيدااا
نغطيه بالبلاستيك غدائي لتسريع عمليه التخمير خصوصا اذا كان الجو باردا

طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 4
نتركه ساعتين او اكثر  ليخمر و كل ما خمر اكثر كل ما كانت النتيجه احسن



طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 5
نطلق العجين ونقطعه بشكل دائري
نترك عرضه  0.5 سنتيم تقريبا


طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 6
ويغطى ايضا بالبلاستيك الغدائي

طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 7
و بغطاء لتسريع عمليه التخمير



ونتركه ليخمر تقريبا ساعتين او ثلاث حسب الجو الى ان يختمر وفي فصل الشتاء
اكيد نحتاج اكثر من ساعتين
هذا شكل البيني بعد التخميير

طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 8
نقليه في زيت ساخنه  من الجهتين حتى يتحمر

طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 9
نضعهم على ورق المطبخ ليشرب الزيت مع العلم انهم لا يحتاجون لانهم لا يشربون الزيت

طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 10
وهذا هو شكل البيني من الداخل 

طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 11
ثم  نفتحهم ونحشيهم حسب الذوق بالكريم باتسيير او بالمربى او نقدمهم مع بعض وكل واحد
يحشيهم بما يريد

طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 12
بعدها نفند الوجه في السكر

طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 13
ثم نقدم البيني
طريقة البيني بالصور - صنف رائع حتكلي صوابعك وراه 803 14
  • البيني بالمربى بالصور
السابق
السمسم في الحلم , معرفة حلمك عندنا بكل تفاصيلة
التالي
القلادة في المنام , نامي واحلمي واحنا حنفسرلك حلمك