اشهى طعم للجلاش بالجبنه كتير ممنا بنعمله باللحمه المفروم
اول مره اعرف انه بالجبنه خطوات بسيطه وسهله هنقدمها لكم اليوم
يارب تعجبكم حبايبى
طريقه الجلاش بالجبنه , خطوات تقديم الجلاش
اى نوع جبنه حسب الرغبه
رشه زعتر
رشه كمون
رشه بابريكا
شويه سمسم
رشه زيت زيتون
رشه نعناع ناشف
بقدونس مفروم
فلفل الوان “اختيارى“
زيتون حلقات “اختيارى”
لفه جلاش
٢ بيضه
½ كوب لبن
رشه ملح
رشه فلفل اسود
نحضر صينيه مدهونه بالقليل من الزيت من كافه الجوانب والارضيه .
نحضر بوله ونضع فيها الجبنه والتوابل (الزعتر، الكمون، والبابريكا، والسمسم، وزيت الزيتون والنعناع، والقدونس) ونخلطهم
جميعا جيدا، ويمكن اضافه الفلفل الالوان والزيتون حسب الرغبه .
نقسم لفه الجلاش الى نصفين ونضع النصف الاول منه فى الارضيه ، ثم نضع الجبنه
فوق الجلاش بلطف حتى لا يتفتت، وبعدها نضيف النصف الثانى من الجلاش.
نقوم بتقطيع الجلاش الى مربعات صغيره .
نحضر كوب ونضع فيه البيض ونكمل الجزء المتبقى فيه باللبن، مع اضافه رشه الملح والفلفل
ونخلطهم جيدا باستخدام شوكه .