ترجع اكله بابا غنوج الى منطقه الشام وتم عملها واصبحت اكلبه شبه شعبيه .
تعد مصر من اكثر الدول التي تقوم بتحضير طبق بابا غنوج.
وهي اكله محبوبه جدا في مصر لدرجه انها اصبحت من الاكلات الشعبيه .
طريقه عمل بابا غنوج بالطحينه ، اشهى طبق من الباذنجان المسلوق
https://youtu.be/VkXgU_paNIA