فوائد حليب جوز الهند , القيمة الغذائية لحليب جوز الهند

يسمي حليب جوز الهند بمادة حليبية بيضاء و يستخرج من لب ثمار جوز الهند الناضجه و ربما يصبح ذلك الحليب كثيفا لأنة يصنع
بطحن لب الثمره الناضج بعدها عصرة بقطعة قماش قطنيه لاستخراج السائل منه. مصنوع. يحتفظ بالدهون اكثر من الحليب منخفض
الكثافه و يتم تصنيع الحليب منخفض الكثافه عن طريق خلط السائل المستخرج من اللب بالماء الدافئ بعدها ترشيحة بالقماش مرة
أخري بينما ماء جوز الهند هو السائل الموجود فالفاكهه .
يساعد فتقليل مستويات الكوليسترول الضارة: حليب جوز الهند غنى بالدهون المشبعه و ربما اظهرت دراسه نشرت فمجلة
التغذيه و التمثيل الغذائى فعام 2023 ان مجموعة من الرجال تناولوا عصيده حليب جوز الهند مدة 8 اسابيع ممكن ان تقلل من
مستويات الكوليسترول الضارة. تزيد بشكل ملحوظ من مستوي الكوليسترول الجيد و بالتالي فإن الدهون الموجوده فجوز الهند
لن يصبح لها تأثير ضار على مستوي الدهون فالجسم و من ناحيه ثانية =اظهرت دراسه نشرت فمجلة “الدهون” ان البديل لا
تقلل الدهون من نشاط المستقبلات التي تزيل الكوليسترول الضار من الدم و ربما يؤدى تشبع حمض اللوريك الموجود فجوز الهند
إلي زياده مستوي الكولسترول الضار لدي النساء بنسبة 16٪ .