الهمبرجر بالجبن
المكونات
خمسمائه و خمسون غراما من لحم البقر. اربع معالق صغيره من الكزبره الخضراء. رأس من البصل. معلقتان صغيرتان من الخردل.
صفار بيضة. معلقتان صغيرتان من زيت الزيتون. نص معلقه كبيره من الفلفل الأسود. نص معلقه كبيره من الملح. نص معلقة
صغيره من الفلفل الأبيض. ست شرائح من جبن شيدر. ثلاث و رقات من الخس الطازج. ثلاث قطع من خبر البرغر.
كيفية التحضير
نضع اللحم، و البصل، و صفار البيضة، و الخردل، و زيت الزيتون، و الكزبره فو عاء كبير. نضيف الفلفل الأسود، و الأبيض و الملح على
المكونات، و نخلط بشكل جيد للحصول علي عجينه متماسكة. نشكل العجينه الي ثلاث دوائر مسطحه بحجم خبز الهمبرجر. نضع
قطع اللحم فالفرن المسخن مدة ربع ساعه حتي تنضج من الجهتين. نحضر قطعه من خبز الهمبرجر، و نضع بها و رقه الخس،
ثم نضع شرحه من الجبن، و بعدين قطعه اللحم، بعدها شرحه ثانيه من الجبن، و أخيرا نغطى بطبقه من الخبز. ننقل الهمبرغر الى
طبق التقديم، و نقدمة بجانب طبق من البطاطس المقلية.
طبخات سهله و بسيطة
المكونات
كيفية التحضير
