المعلومات الغذائيه يحتوى كل 100 غرام من صدر الدجاج علي 100 سعره حرارية، و 23 غراما من البروتين، و غرام و احد من الدهون. السعرات
الحراريه لكل 85 غرام من صدر الدجاج مع الجلد: صدر الدجاج المقلى 220 سعره حرارية. صدر الدجاج مشوى 165 سعره حرارية. صدر الدجاج مسلوق 150 سعره حرارية. فائدة صدور الدجاج ان صدور الدجاج مفيده جدا جدا لجسم الإنسان، لذا تعد من الأغذيه الأساسيه للاعبى كمال الأجسم، فهي: تساهم فبناء العضلات. تقوى العظام و تقلل من خطر الإصابه بالتهاب المفاصل لاحتوائها علي الفوسفور، و بعض الكالسيوم، و السيلينيوم. يخفف الإجهاد، لاحتوائة علي عنصرين غذائيين يخففان من التوتر، هما: التريبتوفان، و فيتامين ب5. يعزز الخصوبه لدي الرجال لاحتوائة علي التوستيسترون. يساهم فضبط الوزن، لأنة قليل الدهون. صدور الدجاج المشويه المكونات نص كيلو غرام صدر دجاج مسحب بدون عظم. التتبيله رأس بصل صغير مفروم فرما ناعما. فصان من الثوم المفرومين فرما ناعما. ثلاث معالق كبيره زيت زيتون. ثلاث معالق كبيره لبن زبادى (رايب). عصير ليمونه و احدة. معلقه صغيره ملح. معلقه صغيره فلفل اسود. معلقه صغيره سكر. كيفية التحضير نغسل صدور الدجاج و ننظفها جيدا، بعدها نقطعها. نخلط كل مكونات التتبليه معا. نضيف صدور الدجاج الي التتبيله و نخلطها جيدا، بعدها نتركها منقوعه من ربع ساعه الي ساعتين حسب الاستعجال. نسخن الشوايه الي درجه حراره متوسطة، بعدها نشوى شرائج الدجاج حتي تنضج و تتحمر، لتصبح جاهزه للتقديم.
