انواع المقبلات العراقية , اكلات شهيه ولذيذة

اكتر ناس بتحب الاكل الناس الي عندها خبره ذاتيه في المطبخ

وخبره في الاكلات ومش شوط الاكلات المصريه ممكن تكون غير مصريه

فن الطهي ده فن راقي جدا ومش اي حد يعرف بعمل اكلات حلوه

انواع المقبلات العراقيه ,اكلات شهيه ولذيذه

ومن اشهر المقبلات العراقيه ، مقبلات ورق العنب بالخضار و الارز ، حيث تقوم المراه
بسلق ورق العنب ، وتجهيز الحشوه ، وفي الغالب تكون عباره عن خضروات حسب الرغبه
مهروسه بالكامل ، بعد السلق ، ثم تقومي بتعجينها ، فتصبح عجينه بين يديكي ،
عندها قومي بتجهيز الورق ،واعملي على دهنه بالسمن على الوجهين ، وقلبيه بالزيت والسمن على
نار هادئه ، حتى يتقرمش من الخارج ، وعندما يصبح ورق العنب جاهزا ، قومي
بوضعه على الطبق بشكل مسطح ، وابدئي ب سكب الخلطه المهروسه على وجه الطبق ،
وقومي بتزيينها بالقليل من البقدونس ، وشرائح الليمون الطازجه ، ويجب ان تراعي ان هذا
الطبق الغني يجب ان يحتوي على العديد من البهارات ، التي ايضا تستخدم حسب الحاجه
، وحسب الرغبه .

• أنواع مقبلات