164 1

حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى

الحلويات كثيرة و متنوعة باشكال كثيرة لاتعد و لاتحصي لكن فهذة الوصفه

اتينا لكم باحلى و الذ الحلويات علي الاطلاق

من دولة الجزائر و التي لاقت رواج كبير بالوطن العربي

حلويات معسلة جزائرية بالصور

الذ و اشهي حلى



مقادير العجينه

3 كيلات فرينه


3 ارباع الكيلة مرغرين او سمن ذايب و بارد


قرصة ملح ,


تدخلى المرغرين مليح فالفرينة و الملح و تلمى بماء الزهر حتي تحصلى علي عجينة متماسكه

و الشرط الاساسى هو تخلى العجينة ترتاح علي الاقل ساعتين باش الشكل يبقي هو هو ما يتغيرش.

مقادير الحشو


3 كيلات لوز او جوزمرحى رقيق او الاثنين


كيلة ناقصة سكر عادي


شوية قرفه


و تلمى بماء الزهر و تخلية يرتاح و منبعد اذا لقيتية يبس شوية زيديلو شوية ما ء

الزهر المهم تحصلى علي عجينة طرية تقدرى تشكلية حربوش


الكيفية بعد ما ارتاحت العجينة حليها حوالى 2 ملم علي شكل مربع كبير و حطى علي طرف العجينه

الحشو علي شكل حربوش سمكة حوالى 2 سم او اكثر حسب الرغبة و ابداى رولى ديرى زوج 2 دورات و اقطعى بالسكين


سقمى مليح الحربوش تاعك و خلى الحافة اللى قصيتى منها من تحت

غطى ذلك الحربوش بنايلون و كملى بنفس الكيفية علي باقى العجينه


ابداى النقش باللقاط


تنقشى كامل الحربوش بلا ما تنقشى من الجوانب خليهم منبعد ما تقطعى المقروضات

و ابداى قطعى مقروطات بسكين حاد باش ما يفسد الشكل تاع عش النحله


حطيهم و احدة جنب الاخري بحيث يصبح الحشو الي الداخل باش ما ييبسش كيما نديرو فالمقروض


طيبيهم فالفرن علي درجة حرارة 180 و خلية حتي يحمار شوية برك من تحت

و شعلى من فوق بصح يبقي لونة اصفر فاتح باش يجى باهى كيما الشهده


كى تظهرية هكاك سخون حطية فعسل بارد مخفف بشوية ماء الزهرو خلية 10 لي 15 د فالعسل



  • حلويات معسلة جزائرية بالصور
  • حلويات جزائرية معسلة
  • حلويات بالحشو
  • حلويات جزائرية جديدة بالصور @ حلويات جزائرية عصرية سهلة
  • حلويات جزائرية بالصور
  • وصفة عش النحلة بالصور
  • حلويات جزائرية معسلة بالصور
  • حلويات عصرية جزائرية للاعراس
  • حلويات معسلة
  • حلويات معسلة 2018


حلويات معسلة جزائرية بالصور , الذ واشهى حلى