مكونات خليط الكيك: كوبان من السكر. بيضتان. نص كاس من زيت الذرة. ثلاثه ارباع الكوب من بودره الكاكاو السادة. كاس و ثلاثة
أرباع الكوب من الدقيق. السمن النباتي. كاس من كل من: الحليب. الماء المغلي. معلقه صغيره من كل من: الملح. الفانيلا
السائلة. معلقه و نص صغيره من كل من: بيكربونات الصوديوم. البيكنج باودر. مكونات الكريمة: كاس و نص من السكر. معلقه الى
ملعقتين كبيرتين من الحليب. قطرات من لون الطعام. كيفية التحضير احضار قالب و دهنة بالسمن النباتي، بعدها و ضع القليل من
الدقيق فالقالب و التحريك حتي تتغطي الجوانب و القاع بالدقيق، بعدها التخلص من الدقيق الزائد و ترك القالب جانبا. تسخين الفرن
علي درجه حراره 180درجه مئوية. تنخيل الدقيق، و البيكنج باودر، و الكاكاو، و البيكربونات، و الملح فو عاء الخلاط بعدها اضافه السكر
لتحضير خليط الكيك. تثبيت المضرب الشبكي، بعدها تشغيلة علي سرعه بطيئه لعده ثوان. اضافه الحليب، و الفانيلا، و البيض، و الزيت
ثم خفق الخليط علي سرعه متوسطه مدة دقيقتين. اضافه الماء المغلى بعدها الخفق مدة نص دقيقه الي ان يتم الحصول على
خليط ناعم. و ضع الخليط فالقالب بعدها و ضع الكيك فالفرن مدة ثلاثين الي خمس و ثلاثين دقيقة. فحص نضج الكيك بواسطة
شوكه يجب ان تظهر الشوكه نظيفه بعد غرزها فالكيك. و ضع القالب علي شبك معدنى بعدها قلبة علي قاعده كرتونيه بعدها تركه
حتي يبرد تماما مدة خمس دقيقة تقريبا. تنخيل السكر الناعم فو عاء عميق لتحضير الكريمة. اضافه الحليب بالتدريج مع
التقليب بالشوكه حتي يتم الحصول علي كريمه ناعمة. و ضع الكريمه فطبق بعدها اضافه قطرات الألوان و تقليبها حتي تختلط مع
الكريمة. و ضع الكريمه علي الكيك بعدها تزيينة و ترك الكريمه تجف تماما بعدها تقديم الكيك.
كيفية عمل كيكه الشوكولاتة بالصور
كيفية عمل صوص الشوكولاته
