الملفوف الاخضر او كما يسمي الكرنب او الكابوتشي او غيرهم من الاسماء التي تختلف من دوله الي اخري و التي لها العديد من الفائدة و من الممكن ان يستعمل فاكثر من شئ .
الملفوف الأخضر مفيد جدا جدا للصحه و لاسيما للجهازين المناعى و العصبي،
وذلك لغناة بالفيتامينات و لاسيما فيتامين سى اذ ان 200 غرام منة يغطى حاجه الجسم اليومي لهذا الفيتامين، بحسب ما اوردة الموقع الإلكترونى لمجله فوكس الألمانية. و علاوه علي هذا يحتوى ذلك النوع من الملفوف او الكرنب كما يسمي ايضا،
علي العديد من فيتامين بى 6 الذي يساعد علي هضم البروتين و بناء الخليه العصبية. الملفوف الأخضر مفيد كذلك للعيون و يقوى البصر لاحتوائة علي فيتامين الف فضلا عن انه يحتوى علي فيتامين اي الذي يقوى و يحمى الخلايا العصبية.
ويعتبر ذلك النوع من الملفوف مفيد جدا جدا لبناء الخلايا و انقسامها لاحتوائة علي فيتامين بى و مثل و حمض الفوليك،
لذا ينصح بة للحوامل. و لاحتوائة علي الكالسيوم و البوتاسيوم فإنة يساعد علي بناء و تقويه العظام و تنظيم ضغط الدم. كما ان الملفوف الأخضر يحتوى علي الحديد الضرورى لتشكيل كريات الدم الحمراء التي تقوم بنقل الأوكسجين الي الدم، حسب موقع “غزوندهايت” الطبي.
وينصح من يتبع حميه غذائيه لتخفيف و زنة بتناول الملفوف الأخضر لأنة مشبع و يحتوى علي نسبه قليله من السعرات الحرارية، اذ ان 100 غرام منة يحتوى علي 25 سعره حراريه فقط.
فائدة الملفوف الاخضر
كنز من الطبيعة
فوائد ملفوفات خضراء
