يسمى حليب جوز الهند بمادة حليبية بيضاء ويستخرج من لب ثمار جوز الهند الناضجة وقد
يكون هذا الحليب كثيفاً لأنه يصنع
يكون هذا الحليب كثيفاً لأنه يصنع
بطحن لب الثمرة الناضج ثم عصره بقطعة قماش قطنية لاستخراج السائل منه. مصنوع. يحتفظ بالدهون
أكثر من الحليب منخفض
أكثر من الحليب منخفض
الكثافة ويتم تصنيع الحليب منخفض الكثافة عن طريق خلط السائل المستخرج من اللب بالماء الدافئ
ثم ترشيحه بالقماش مرة
ثم ترشيحه بالقماش مرة
أخرى بينما ماء جوز الهند هو السائل الموجود في الفاكهة .
يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضارة: حليب جوز الهند غني بالدهون المشبعة وقد أظهرت دراسة
نشرت في مجلة
نشرت في مجلة
التغذية والتمثيل الغذائي في عام 2024 أن مجموعة من الرجال تناولوا عصيدة حليب جوز الهند
لمدة 8 أسابيع يمكن أن تقلل من
لمدة 8 أسابيع يمكن أن تقلل من
مستويات الكوليسترول الضارة. تزيد بشكل ملحوظ من مستوى الكوليسترول الجيد وبالتالي فإن الدهون الموجودة في
جوز الهند
جوز الهند
لن يكون لها تأثير ضار على مستوى الدهون في الجسم ومن ناحية أخرى أظهرت دراسة
نشرت في مجلة “الدهون” أن البديل لا
نشرت في مجلة “الدهون” أن البديل لا
تقلل الدهون من نشاط المستقبلات التي تزيل الكوليسترول الضار من الدم وقد يؤدي تشبع حمض
اللوريك الموجود في جوز الهند
اللوريك الموجود في جوز الهند
إلى زيادة مستوى الكولسترول الضار لدى النساء بنسبة 16٪ .
فوائد حليب جوز الهند
القيمة الغذائية لحليب جوز الهند
كيفية تحضير حليب جوز الهند
