الطماطم من اكثر انواع الخضروات استخداما و من اكثرهم تخزينا ايضا فالطمطاطم لديها الكثير من
طرق الحفظ او الفرم او غيرهم من الاستخدامات السهلة والبسيطة.
طريقة حفظ الطماطم
ما لا تعرفه كثير أن أفضل طريقة لتخزين الطماطم غير الناضجة أو الناضجة، تكون في
حرارة الغرفة وليس في الثلاجة، وهكذا تدوم الطماطم لأكثر من أسبوع دون أن تفسد.
لذا إذا كنتِ تريدين تخزين الطماطم فترة أطول اشتري كمية من الطماطم غير الناضجة تمامًا
لتبقى معكِ أطول فترة ممكنة وستنضج في فترة التخزين.
وهناك أشكال مختلفة لتخزين الطماطم كما يلي:
طرق تخزين الطماطم في الثلاجة لتخزين الطماطم في الثلاجة، إليك هذه النصائح:
ضعي الطماطم الجافة غير المغسولة في صندوق بلاستيكي أو سلة.
ضعي بين كل طبقة وأخرى من الطماطم طبقة من الأوراق، لتبقى كل كمية منفصلة عن
غيرها دون تفاعل، فتفسد في مدة قصيرة.
أحكمي غلق الصندوق البلاستيكي عند كل استخدام.
