اشهى الاكلات المصرية , أبسط الأكلات المصرية

الكشرى اللذيذ المكونات كوبان من العدس البني. كيلو و احد من الأرز. ثلاث حبات كبيره من البصل المقطع الي شرائح. نص كوب

من الزيت النباتي. معلقه صغيره من الملح. ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود. نص معلقه صغيره من البهارات المشكلة. كوب

واحد من الشعيرية. كيس و احد من معكرونه الإسباغيتي. كيس و احد من المعكرونه ذات الأشكال الصغيرة. علبه و احده من

الحمص للزينة. الصوص: معلقتان كبيرتان من الزيت النباتي. فصان من الثوم المهروس. كاس من صلصه البندورة. حبتان من الفلفل

الأخضر الحار. ربع كاس من الخل الأبيض. ربع معلقه صغيره من الملح او حسب الرغبة. الدقة: معلقه كبيره من الثوم المهروس.

كوب و احد من الخل الأبيض. ربع كاس من الماء. رشه من الفلفل الأحمر الحار المطحون. عصير من حبه متوسطه من الليمون.

ملعقه كبيره من الكزبره المجففة. كيفية التحضير ضعى قدرا كبير فية ماء فوق نار عالية، بعدها اسلقى المعكرونه حتي تنضج، ثم

صفيها و اتركيها جانبا (المعكرونه الصغيرة، و الإسباغيتي، و الشعيرية). ضعى الزيت فقدر متوسط الحجم، بعدها اقلى البصل الي ان

يتحمر و يكون لونة ذهبيا مقرمشا، ارفعى نص كميه البصل من الزيت و اتركية جانبا للتزيين، بعدها اغسلى العدس بالماء بعدها اسلقيه

حتي ينضج. نظفى الأرز بالماء البارد بعدها صفيه، و ضعى الأرز و العدس من الماء الذي سلق فية فالقدر مع البصل المقلي، و زيدي

القليل من الماء اذا احتاج الأرز لذلك، خففى الحراره عندما يغلى الماء، و اتركية الي ان ينضج الأرز. فهذة الأثناء جهزى الصلصة

عن طريق قلى الثوم بالزيت بعدها اضيفى الفلفل الحار و صلصه البندورة، و الخل، و الملح. اخلطى معلقه الثوم مع الخل، و الماء،

والكزبرة، و عصير الليمون، و الفلفل الحار فو عاء متوسط الحجم، و اتركية جانبا حتي موعد التقديم. ضعى الأرز المسلوق في

صحن التقديم  بعدها ضعى فوقة المعكرونه و صلصه البندوره و زينيها بالبصل المحمر و الحمص و قدميها مع الدقة.