سر الطهي و الحلويات دى اسرار رائعة جدا جدا و سر معجنبات اكتر حاجه
اطفالنا بيحبوها المعجنات يمكن نشكلها على شكل اشكال رائعة ليتعجبون
منها اطفالنا و يحبونها و ياكلوها بشكل لذيذ دى ففكرة لاكل الاطفال
كيفية عمل اشكال المعجنات,طبخات مشيقة لذيذة
المقادير
-
العجينة موجودة بصفحتى ( عجينة طرية و لجميع الاستعمالات
-
الحشوة زعتر (علي حسب الرغبه) (احنا بيتنا ياكلون زعتر 👍🏻😊)
-
قليل من السمسم و الزيت و الطحين للتشكيل
كيفية التحضير
بسم الله… هذى صورة للعجينة نتركها ترتاح ساعة فمكان دافئ و من بعدها نعجمها قليلا و نشكلها
-
الشكل الاول… اولا نرش الطاولة بقليل من الريت و قليل من الطحين و ناخذ قطعة من العجين و نفردها بالشوبك و نقسمها لقطعتين… من بعدها نقسم اطرافها لثلاث قطع نفس الصورة و نحشوها… من بعدها نلفها كى نغلقها و نتاكد من اغلاق الاطراف…. و اخيرا نلف القطع الثلاث على الروول
-
الشكل الثاني : ناخذ قطعة من العين و نفردة و نضع الحشوة فالطرف نفس الصورة و نلفها و من بعدها نقطعها و نضعا بالصينية الخبز
-
الشكل الثالث : شكل الوردة نفرد العجينة و نخرقها بكوب دائري… و ناخذ دائرتين. القطعة الاولي نضع الحشوة فالنص و القطعة الثانية =نحطها فوق القطعة الاولي و من بعدها نقصها من الاطراف قليلا.. و اصبح عندنا الشكل الوردة السهل 👍🏻☺️💞
-
وهذا شكل الصينية عند ادخالها الفرن انا اكثر شكل حبيتة الشكل الاول…. كتبولى شنوا اكثر شكل حبيتوه…
-
بالعافية حبايبى ☺️💞
- طريقه عمل اشكال لذيذ
- عمل بسكوت تلسمسم بالريت