جسم الانسان يحتاج دائما الى عنايه خاصه ولابد من توافر الغذاء الكامل له للتخلص من
الامراض
فيجب علينا الاعتناء الكافى بالاكل وخاصه الحديد والفسفور والصوديوم
ويجب علينا شرب كميات كافيه جدا من الماء على مدار اليوم فالماء اساس الحياه
اكلات تحتوي على البوتاسيوم ,وجود البوتاسيوم داخل الاطعمه
مصادر البوتاسيوم في الطعام الطماطم: اذ انها احد المصادر الهامه للبوتاسيوم، خاصه تلك المجففه تحت
اشعه الشمس او المكثفه على
شكل معجون الطماطم، او صلصه الطماطم فهي تكون اغنى بالبوتاسيوم من الطماطم الطازجه ،
حيث تحتوي على حوالي 1800 ملجم لكل كوب واحد منها،
ويمكن اضافتها الى جميع الماكولات والسندويشات فهي تعطي فائده ومذاق مميز للاطعمه . الفاصولياء: وهي
غنيه ايضا بالبوتاسيوم الصحي،
حيث تحتوي الفاصولياء البيضاء والحمراء، وفول الصويا، حيث يحتوي كوب الفاصولياء الواحد على ما يقارب
600 ملغرام،
ويمكن طبخها او اضافتها الى طبق من السلطه للحصول على فوائدها العاليه من البوتاسيوم والالياف
ايضا. البطاطا: اذ تحتوي البطاطا الحلوه او البيضاء او الحمراء على نسبه 900 ملغرام من
البوتاسيوم
، اضافه الى احتوائها على مكونات اخرى كالحديد والالياف وفيتامين سي، ويفضل طهيها بالفرن وليس
قليها بالزيت للحصول على افضل النتائج. الفاكهه المجففه :
حيث ان اي فاكهه مجففه مثل المشمش او الزبيب او الخوخ او التين تمنح الجسم
كميه عاليه من الالياف والسكريات، اضافه الى مخزون عال من البوتاسيوم
، حيث تعطي ما يقارب 1500 ملجرام في كل حفنه صغيره منها. الموز: وهو من
اكثر اصناف الفاكهه غنى بالبوتاسيوم، اذ ان الموزه الواحده تمنح الجسم ما يقارب 400 ملغرام.
مصادر اخرى: يتواجد البوتاسيوم ايضا في العديد من المصادر الاخرى مثل : الكيوي والبرتقال والافوكادو والفراوله
والحليب والخضراوات
الورقيه الداكنه مثل السبانخ والكرنب وقرع العسل والسمك وغيرها.
